Вина Шато или замковые вина относятся к наивысшей категории в классификации французских вин. Когда к нам в руки попадает бутылка с надписью «Chateau...» на этикетке, мы ожидаем найти под пробкой французское вино превосходного качества, но к сожалению это не всегда так. Уже много раз я обращал внимание, что хорошего Шато в пределах 1000 рублей в России нет. И вот оказывается почему: Замковые вина производятся небольшими партиями, причем практически у каждого хозяйства есть «старшее» вино и «младшее». Старшее вино изготавливается из отборного винограда лучших урожаев, и является гордостью поместья. Младшее вино менее качественное, и, соответственно, менее дорогое. Узнав это я решил купить вино из известного региона за 2000 рублей и надо сказать, что это уже гораздо лучше,чем я пил до этого. Вино изготовлено из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. В букете доминируют насыщенные ароматы спелых ягод чёрная смородина, ежевика, пьяная вишня с утончёнными древесно-ванильными оттенками. Вино раскрывается постепенно, нужно дать подышать 30-40 мин. Вкус – яркий, в меру терпкий и хорошо сбалансированный с сочным мягким послевкусием. Оценка 8/10
