В статье рассказывается о том, как открыть кофейню и привлечь хипстеров в качестве посетителей. Описывается, какие напитки следует предлагать, какие не стоит, а также какие должны быть в меню. Также говорится о том, каким должен быть бариста и какое зерно использовать. В конце статьи приводится лайфхак по приготовлению кофе.